Il nome Torquato deriva dal latino Torquatus. Probabilmente questa forma appartiene ad un latino piuttosto tardo e, di conseguenza, la reale origine del termine è il celtico Torques, entrato poi nel tardo latino. Il suo significato è "ornato di collana". Questo significato proverrebbe dalla storia di un soldato romano che sconfisse un soldato gallico, cui tolse una collana d'oro e per questo motivo venne chiamato Torquato.