E' il diminutivo di Saturno, dal latino Saturnus, "di carattere malinconico". Nella Mitologia Romana era il padre di Giove, nonché protettore dell'agricoltura. Da lui deriva il nome del giorno di sabato e il nome del sesto pianeta del Sistema Solare. Celebre l'attore italiano Saturnino (Nino) Manfredi.